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Notre région

L'Aude, Pays Cathare, la perle du Languedoc !

Gorgée d'histoire et de passions, la terre d'Occitanie saura vous séduire par la richesse de son patrimoine, la douceur de son climat ou encore l'authenticité de sa gastronomie.

De la Méditerranée aux Pyrénées, plages de sable fin, montagnes, forêts, coteaux, vallées et lacs forment une mosaïque exceptionnelle de paysages et de sites naturels qui vous émerveilleront par leur splendeur.

Des châteaux Cathares à ses villes et villages, en passant par la grandiose Cité de Carcassonne ou le temps d'une ballade en famille le long du Canal du Midi, l'Aude vous offrira autant de souvenirs inoubliables que de rencontres insolites.

Laissez-vous guider par les vents du Lauragais, à la découverte de ce terroir hors du commun !

Histoire et Patrimoine

Plongez au cœur de notre histoire et contemplez un patrimoine exceptionnel !

La Cité de Carcassonne, fleuron du Languedoc, citadelle médiévale fortifiée, classée au répertoire mondial de l'UNESCO.

Les châteaux Cathares, vestiges magnifiques d'une époque tourmentée, faite de luttes et d'oppositions :
  • Quéribus, dernier bastion de la résistance cathare.
  • Peyrepertuse, citadelle du vertige.
  • Puilaurens, forteresse perchée sur un éperon rocheux.
  • Lastours, ensemble exceptionnel de quatre châteaux médiévaux.
  • Termes, siège mémorable de la Croisade Albigeoise.
  • Arques, témoin du savoir-faire de l'époque médiévale.

Le Canal du Midi, chef d'œuvre extraordinaire par son envergure, également classé au répertoire mondial de l'UNESCO.

Les nombreuses abbayes et églises, héritage d'un passé monastique fortement ancré :
  • Caunes Minervois, splendide abbaye bénédictine.
  • Fontfroide, somptueux ensemble cistercien.
  • Saint-Papoul, abbaye romane aux sculptures prestigieuses.
  • Palais des Archevêques de Narbonne, ensemble monumental regroupant le cloître et la cathédrale gothique Saint-Just et Saint-Pasteur.

Villages

Flânez dans nos villages et retrouvez le charme et les mystères d'antan !

  • Montolieu, le village du livre et des arts graphiques, un univers où le livre est roi.
  • Lagrasse, un des plus beaux villages de France, construit autour de son abbaye bénédictine, datant de Charlemagne.

  • Aragon, village fortifié, perché sur un éperon rocheux et classé en site protégé.
  • Rennes-Le-Château, lieu fort et magique, rendu célèbre par le mystère et les secrets du trésor de l'Abbé Saunière.

Nature

Evadez-vous au cœur d'une nature aux milles facettes !

  • La Montagne Noire, aux paysages mystérieux avec ses forêts de chênes et de hêtres, ses lacs et ses cascades.
  • Le lac de la Cavayère, le lac de Saint-Ferréol, le lac de la Ganguise et le bassin du Lampy.
  • La Réserve africaine de Sigean, parc semi-naturel qui héberge plus de 3800 animaux.
  • Le Parc australien de Carcassonne, l'Australie sur 5 hectares avec kangourous, autruches…

  • Le gouffre géant de Cabrespine, grotte prestigieuse, creusée dans les entrailles de la Montagne Noire.
  • La grotte de l'Aguzou, grotte à l'état naturel, remarquable par sa beauté et sa profusion minérale.
  • La grotte de Limousis, la plus grande grotte aménagée de l'Aude.
  • La grotte de Clamouse, site baptisé "Cathédrale du Temps".
  • Les carrières de marbre de Caunes Minervois.

Culture

Venez à la rencontre des origines d'une région envoutante !

  • Le Musée archéologique de Narbonne, dédié à l'histoire ancienne de la ville et de la région.
  • Le Musée de l'Inquisition de la Cité de Carcassonne, un voyage troublant au cœur du fanatisme et de la barbarie humaine.
  • Le Musée du catharisme de Mazamet, une rencontre avec la mémoire de la foi cathare et de son histoire.
  • Le Musée du Quercorb à Puivert, toute l'histoire de l'artisanat et des traditions du Pays Cathare.
  • Le Musée des dinosaures d'Espéraza, qui accueille les squelettes des dinosaures, les plus impressionnants.
  • Le Moulin à papier de Brousses, dernier moulin en activité du Languedoc, lieu magique qui perpétue le savoir-faire d'antan.

Gastronomie et Tradition

Savourer la générosité de la gastronomie audoise et le charme de ses traditions !

  • Les vins du Languedoc, harmonieux et d'une grande diversité, aux arômes capiteux et au goût profond (Cabardès, Corbières, Malepère, Minervois, Coteaux du Languedoc, Fitou…).
  • La cuisine du Sud-ouest, une cuisine généreuse alliant saveurs du terroir et savoir-faire ancestral (cassoulet, confit, foie gras, magret…).
  • Le Carnaval de Limoux, célèbre aussi pour sa Blanquette (le plus ancien vin pétillant du monde), un carnaval traditionnel, haut en couleurs.
  • La cueillette des champignons (cèpes, girolles, lactaires, meuniers…), une véritable tradition locale et surtout, une occasion d'aller dans la nature et de se détendre.

 
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